Описание

Способы приготовления: Мясо пикши подходит для любого способа готовки — на пару и в духовке, для варки и жарки, достаточно лишь очистить тушку от чешуи и внутренностей, а затем нарезать на порционные кусочки. Из пикши готовят супы, вкусные паштеты и рыбные котлеты.

Полезные св-ва: Если в ежедневный рацион включать хотя бы 100г этой рыбы, то можно восполнить половину суточной нормы селена, так необходимого нашему организму для правильного усвоения жиров и углеводов. Регулярное употребление этого продукта благотворно сказывается на работе головного мозга, улучшает зрение, снижает холестерин.

Описание: Пикша — рыба из семейства тресковых. Эта промысловая обитательница морских глубин не только вкусна и полезна, но и низкокалорийна.

Текстура и вкус: Мясо пикши – нежирное и диетическое. По структуре мясо упругое.

Интересные факты: Вид пикша был описан шведским натуралистом Карлом Линнеем еще в 1758 году.