Белая рыба

Ккал

186

Белки

14.4

Жиры

13.8

Углеводы

0

Это интересно

Способы приготовления: Палтус можно запекать в духовке, готовить наваристую уху, использовать как начинку для пирогов, а т...

Способы приготовления: Палтус можно запекать в духовке, готовить наваристую уху, использовать как начи...

Это интересно

Способы приготовления: Палтус можно запекать в духовке, готовить наваристую уху, использовать как начинку для пирогов, а также коптить.

 

Полезные св-ва: Эта разновидность рыбы очень полезна при похудении, так как за счет содержания лизина имеет свойство сжигать жиры. По этой же причине палтус благотворно влияет на нервную систему. Аланин, входящий в химический состав данного продукта, способствует выводу аммиака из организма.

Людям, у которых наблюдается дефицит селена и витамина D в организме, также рекомендуют обязательно добавить в свой рацион питания блюда, приготовленные из палтуса.

 

Описание: Палтус - морская рыба с необычным внешним видом: глаза и рот находятся на правой части туловища, а брюшко на левой. Из-за такого строения его часто путают с «морским языком».

 

Текстура и вкус: структура мяса палтуса плотная и нежная. Оно белое, сочное и обладает неповторимым сладковатым вкусом.

 

Интересные факты: Палтус — одна из удивительных по внешнему виду рыб. Он имеет асимметричную голову, круглый рот, смещённый вправо, длинный и плоский корпус в форме ромба. Но самая необыкновенная часть тела палтуса — это глаза: они оба находятся с одной стороны головы. Чешуя располагается лишь на той стороне тела, где находятся органы зрения, нижняя же часть корпуса окрашена в белый или сероватый оттенок.

Икра палтуса состоит из мелких икринок бежевого цвета. Недобросовестные производители могут перекрашивать икру этой рыбы в черный цвет и продавать под видом икры рыб осетровых пород.

Это интересно

Способы приготовления: Палтус можно запекать в духовке, готовить наваристую уху, использовать как начинку для пирогов, а также коптить.

 

Полезные св-ва: Эта разновидность рыбы очень полезна при похудении, так как за счет содержания лизина имеет свойство сжигать жиры. По этой же причине палтус благотворно влияет на нервную систему. Аланин, входящий в химический состав данного продукта, способствует выводу аммиака из организма.

Людям, у которых наблюдается дефицит селена и витамина D в организме, также рекомендуют обязательно добавить в свой рацион питания блюда, приготовленные из палтуса.

 

Описание: Палтус - морская рыба с необычным внешним видом: глаза и рот находятся на правой части туловища, а брюшко на левой. Из-за такого строения его часто путают с «морским языком».

 

Текстура и вкус: структура мяса палтуса плотная и нежная. Оно белое, сочное и обладает неповторимым сладковатым вкусом.

 

Интересные факты: Палтус — одна из удивительных по внешнему виду рыб. Он имеет асимметричную голову, круглый рот, смещённый вправо, длинный и плоский корпус в форме ромба. Но самая необыкновенная часть тела палтуса — это глаза: они оба находятся с одной стороны головы. Чешуя располагается лишь на той стороне тела, где находятся органы зрения, нижняя же часть корпуса окрашена в белый или сероватый оттенок.

Икра палтуса состоит из мелких икринок бежевого цвета. Недобросовестные производители могут перекрашивать икру этой рыбы в черный цвет и продавать под видом икры рыб осетровых пород.

FAO77

FAO31

FAO47

FAO58

Армения

Турция

Китай

Индонезия

Саудовская Аравия

Россия

Стрелозубый - Филе
Размер Разделка Происхождение
200-400-600-800г б/к, IQF Китай
Стрелозубый - Прочие виды разделки
Размер Разделка Происхождение
Набор для ухи брюшки Баренцево море
Набор для ухи приголовки Баренцево море
Гренландский - Филе
Размер Разделка Происхождение
200-400 гр н/к, IQF, IVP Россия
400-600 гр н/к, IQF, IVP Россия
600-800 гр н/к, IQF, IVP Россия
800 гр+ н/к, IQF, IVP Россия
200-400 гр н/к, IQF, IVP Китай
400-600 гр н/к, IQF, IVP Китай
600-800 гр н/к, IQF, IVP Китай
Синекорый(черный) - Тушка
Размер Разделка Происхождение
J-cut, тушка Баренцево море
1-2 кг, блок J-cut, тушка Баренцево море
2-3 кг J-cut, тушка Баренцево море
3-4 кг J-cut, тушка Баренцево море
4-5 кг J-cut, тушка Баренцево море
Камчатский - Филе
Размер Разделка Происхождение
200-400 гр IQF Китай
IQF 400-600 гр Китай
600-800 гр IQF Китай